吉打州首府亚罗士打有一座大型本地市场，就像吉兰丹首府哥打巴鲁的茜蒂卡迪查大巴剎（Pasar Siti Khadijah）和登嘉楼州首府瓜拉登嘉楼的中央市场（Pasar Besar Kedai Payang）。这座市场名为拉布市场（Pekan Rabu），「 拉布」在马来语意为「星期三」。这座市场起初只在星期三营业，因而得名。如今拉布市场一周七天营业，从早上九时至晚上九时。我们在十一月的最后一天，星期六早上十时来到拉布市场。市场外没有任何停车位，只能进入拉布市场的地下停车场。停车场不大，左右两层，车辆陆续有来，访客不少。
拉布市场建筑规模比起登嘉楼和吉兰丹的中央市场都算窄小，不过内部设计很特别，不似寻常市场封闭式的分层结构，五层楼被分成左右两侧，两侧楼层高度不同，皆以楼梯相连。站在楼梯处，就能够一眼望尽市场店面。建筑顶端安置巨大风扇，空气流通，凉快舒适。
由于靠近泰国的地理因素和浓郁的马来文化，在北马和东海岸一带的中央市场常会见到许多平时见不到的独特货品，比如稀有水果和糕点香料。不过拉布市场比较特殊，没有贩卖蔬菜水果或生肉海鲜的店面，有的是咸鱼、虾米等的海产干货。传统糕点多数以烤为主，比如鸡蛋糕（Kuih Bahulu）和蜂巢饼（Kuih Loyang）。
印度咖喱角沙摩沙（Samosa）外皮酥脆，味道像是炸春卷，一口咬下去还有咔擦咔擦的声响，和着内馅一起吃，肉香溢入口腔，带来极大满足。
而炸豆腐（Tauhu Begedil）外层并没有先前的沙摩沙如此酥脆，不过放入口中的滋味也是不可思议，豆腐的软和牛肉的韧，两者诡异地融成独特的口感。炸豆腐配有甜酱，带辣，所以我没蘸着吃，纯粹品尝炸豆腐的味道。
逛了一圈下来，发现市场里大多商店都卖着同样的货品，比如在市场第2A层就有连续五间店都卖鸡蛋糕，一模一样，香料亦然，咸鱼亦然。故而与吉兰丹和登嘉楼的中央市场相比，这里的货品种类较少，商店却多很多，不过这也给了顾客进行讨价还价的机会。
电梯里的分层店面告示 - 详细列出商家贩卖的货品（Nov 2019）
